
口味正宗风味独特,全套工艺标准化教学,出餐效率高,开店、摆摊全场景
零基础新手、宝妈副业、打工转行、夫妻开店、夜市摆摊创业者均可学习
小本投入,热门小吃,受众覆盖面广,四季热销

老师实操教学,教会全套炒粉炒饭技术
教学员如何采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备等让您掌握本质的技术
传授更专业的更省钱的开店解决方案、营销方法
练习抛锅,讲解抛锅技巧、刀法练习、切菜技法
米粉、炒饭所用大米,面条和河粉的选用
搭配处理,炒制要点、原料先后放、成品摆盘
专用灶、阀、炒锅和所有工具的选择使用注意事项
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 扬州炒饭(一份) | 一份米饭成本约 1 元,配料约 1 元,其他小料约 0.7 元 | 成本约 2.7 元、售卖约 10 元、利润约 7.3 元 |