小徐之前从事文职工作，薪资不高还经常加班，一直计划找个低投入小吃项目创业。
2026 年考察社区、写字楼周边市场，发现千里香馄饨老少皆宜，客源稳定，多方对比后过来学习全套千里香馄饨技术。
学成后在居民区街边开店，骨汤熬制、鲜肉馅料、秘制香料全部熟练掌握。
借助短视频引流吸引食客，鲜爽的口感收获很多回头客，除去房租食材成本，每月收入远超打工，项目操作简单很适合新手创业。