小琳之前在餐饮店上班，工资不高还十分辛苦，一直打算自主创业。
2026 年走访美食集市，发现特色傣味馄饨小众新颖，市场竞争力强，对比多家后来到食为先学习全套傣味馄饨技术。
学成后在美食街开了个小店，遵从老师指导做好口味与套餐搭配。
酸辣鲜香的傣味汤底很受欢迎，凭借短视频引流吸引大批食客，回头客不断。
除去各项开支，每月收入远高于打工，新手也轻松上手。