小李原来在电子厂做质检，两班倒，收入不稳定。2026年春节回老家，他发现县城卖糯米果的很少，亲戚摆摊时他帮忙打下手，觉得这小吃老人小孩都爱，复购高，就想学门手艺自己干。
对比几家后他选了食为先。别家只给配方，食为先全程让他动手，从糯米粉挑选、和面、蒸制，到馅料调配、水果切配、裹椰蓉，每一步都亲手练。食材包含在学费里，没有额外收费，原料本地能买，蒸笼蒸炉就能开工，投入不大。

学成后他没急着租店，先赶了几个乡镇大集。他做的糯米果软糯Q弹、不粘牙、馅料足，回头客越来越多。攒了客源后，他在县城小学旁租了个小档口，早上卖早点，下午接放学人流，周末接宴席甜品单。现在收入比在厂里高不少，时间也自由。
他说，糯米果上手不难，关键是味道稳定。老师教的成本核算、定价、选址都很实用，后期有问题也能随时问，创业心里有底。