食为先手工拉面口味正宗风味独特，全套工艺标准化教学，出餐效率高，开店、摆摊全场景
零基础新手、宝妈副业、打工转行、夫妻开店、夜市摆摊创业者均可学习
小本投入，热门小吃，受众覆盖面广，四季热销
选用优质面粉手工制作，古法人工和面更香更劲道
搭配食材香菇，木耳，笋干等自然健康食材 营养丰富，老少皆宜
标准化配方教学，提供食材，厨具，调料的采购渠道
手工拉面优势介绍，高汤的熬制，食材认识，辣酱制作
和面手法与练习，醒面时间把控，拉面手法，煮面技巧
大排和小排的腌制方法和处理
肥肠除味的方法和制作流程的细节讲解
手工拉面出品色泽搭配，出品点评和注意事项
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 猪肝面 | 一斤面约 2 元，可做 5 份面，面条 0.4 元，猪肝 1.2 元，配菜佐料约 1.9 元，市面价格约 15 元，毛利润约在 70% | 总成本 3.5 元左右 |
